Заметки о вкусной и здоровой пище!

Banana pancakes или попросту банановые оладушки


Предлагаю вашему вниманию рецепт banana pancakes так они называются в Америке! Но не будем умничать и скажем просто оладушки из бананов:) Вы спросите, вкусны ли они? Я просто отвечу словами  моей шестилетней дочери:"Невероятная банановая вкуснота!"

Ингредиенты ( получится 8 средних оладьев)
для теста:

  • 2 банана ( примерно 350 г)
  • 3 ст.л. молока
  • 150 гр. муки
  • 2 ст.л. масла
  • 1/2 ч.л. гашеной соды
  • соль на кончике ложки
для соуса:
  • 1 банан
  • 1 ст.л. мёда
  • 3 ст.л. сметаны
  • 1/2 ч.л. кардамона (по желанию)


Приготовление:



1. В блендере взбить молоко с порезанными бананами.



2. Всыпать муку, хорошенько перемешать, после чего добавить гашеную соду и вновь перемешать.



3. Добавить масло, взбить.


Даем тесту постоять в теплом месте минут 10-15. Самое замечательное в нем то, что не нужно добавлять сахар. Оладушки и без того получатся очень сладкими:)

4. Пока тесто подходит, приготовим банановый (а какой же еще?!:)) соус:
          - 1 банан, 1 ст.л. меда и 3 ст.л. сметаны хорошенько взбить в блендере. Можно добавить для особого шарму 1/2 ч.л. порошка кардамона.


5. Тесто немного настоялось и теперь можно приступить к жарке:

- жарим оладушки, выкладывая тесто столовой ложкой на хорошо разогретую сковороду смазанную маслом (лучше гхи).


И вот оладьи готовы! Выкладываем их на тарелку, поливаем соусом и зовем всех к столу!:)



0 коммент.:

Вам понравился рецепт?! Поделитесь им с друзьями:

Отправить комментарий

 

Немного обо мне и блоге:)

Путешествуйте с нами

Делимся рецептами

%