Заметки о вкусной и здоровой пище!

Маффины с ягодами

маффины с ягодами
Наконец-то, я добыла рецепт классических маффинов, который можно разнообразить всем, что под руку попадется: начиная от орехов и заканчивая свежими ягодами. Так совпало, что черника - это хит нашего лета, а значит мои маффины сегодня тоже будут с нею же, родимой:) 
Ингредиенты (13-15 штук):
  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 75 гр. масла сливочного
  • 1 стакан сметаны
  • 1,5 стакана муки
  • 2/3 ч.л. соды
  • 1-1,5 стакана ягод (в моем случае черники)

маффины с ягодами
Приготовление:

1. Яйца с сахаром взбиваем до образования белой массы.


2. Добавляем растопленное масло, сметану, гашенную уксусом соду и хорошо взбиваем.


3. Продолжаем взбивать постепенно добавляя всю муку.


4. Всыпаем в тесто чернику (или любые другие ягоды) и аккуратно перемешиваем тесто ложкой.


5. Смазываем формочки для маффинов (а можно использовать одну большую форму для кекса) растительным маслом. Разливаем тесто, не заполняя формы целиком.


6. Выпекаем в предварительно нагретой духовке на медленном огне примерно 20 минут. 


7. Даем немного остыть готовым маффинам после чего аккуратно извлекаем их из формы. Накрываем их полотенцем и оставляем маффины охлаждаться еще минут на 5-10.

Готово!
Теперь у вас тоже есть универсальный рецепт нежных маффиноф, который может удивлять вас снова и снова стоит лишь заменить начинку при приготовлении.
Дерзайте, фантазируйте и приятного вам аппетита:)
маффины с ягодами

0 коммент.:

Вам понравился рецепт?! Поделитесь им с друзьями:

Отправить комментарий

 

Немного обо мне и блоге:)

Путешествуйте с нами

Делимся рецептами

%